岩手県 » 一関・平泉
一関と平泉は、季節の行事ごとにもちを食べる習慣を持つ、もち文化の街。その食べ方も種類豊富で、冠婚葬祭の席では、一汁三菜の形式をもちで調えた“もち本膳”を出すという伝統も残る。
この多彩なもち文化の街で数年前から話題となっているのが、一関の食材を使って作る“一関モッフル”だ。
“モッフル”とは、もちをワッフルのように焼いてつくるスナックで、表面はサクッと内側はもちっとした楽しい食感が特長。
アイスやソースをトッピングしたり、ホットサンドのように具材を挟んだりと、バリエーションの豊富さも魅力だ。
奇岩絶壁を舟下りで楽しむ風光明媚な渓谷
神秘のエメラルドグリーンとダイナミックな渓谷美
金色堂をはじめとする文化財の宝庫
1200年の歴史を誇る特別な場所
平安時代の浄土庭園と歴史を堪能する世界遺産
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とろっと甘酸っぱいソースが決め手！
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小麦粉の平麺を野菜たっぷりのだしで味わう、素朴でヘルシーな郷土料理
十割そばに山や海の恵みを盛り込んだ一杯の玉手箱
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全国的にも評価が高い岩手自慢のブランド牛
ちょっとづけに欠かせない、岩手ならではのご当地味噌
古くからの伝統が現代に伝わる一関市のもち料理
安全･健康･地産地消にとことんこだわった地元発信のビール
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魅惑の大瓜、夕顔の煮付け
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香ばしいくるみともっちりした食感で世界遺産の町を代表する銘菓
一関市の隠れた銘菓！
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なめらかなこし餡の薄皮饅頭
素朴で懐かしい味わいのお茶請けにぴったりの定番菓子
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